Harga distributor beras berdasarkan jenisnya mempengaruhi harga yang ada dipasaran. Karena beras merupakan salah satu sumber karbohidrat juga menjadi makanan pokok di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Begitu pula dengan masyarakat Papua yang semula mengonsumsi sagu, saat sudah terbiasa makan nasi. Sebenarnya ada berbagai jenis beras, tetapi yang umumnya menjadi pilihan adalah beras wangi dan putih.
Daftar Isi :
Aneka Jenis Beras di Pasaran
Pemilihan beras bisa berdasarkan beberapa hal seperti aroma, warna, pulen atau pera dan tentunya harga. Sebelum menentukan pilihan jenis beras yang akan dikonsumsi atau untuk melakukan usaha jual beli beras sebaiknya kita mengetahui dahulu karakteristik setiap beras.
Selain akan membantu memudahkan proses pemilihan juga sebagai penjual kita dapat memberikan penjelasan yang benar kepada konsumen. Beberapa jenis beras yang ada di pasaran, antara lain :
1.Beras Putih
Tentunya ini merupakan beras yang paling populer sehingga paling mudah ditemukan. Pengolahan padi menjadi beras sebenarnya melalui proses yang panjang yaitu :
- Masa panen padi dengan kelembaban biji mencapai 25 persen.
- Memisahkan gabah dari batangnya, dilakukan dengan menjemur dahulu padi hingga seminggu. Kemudian memisahkan gabah dari padi. Cara tradisionalnya dengan memukul-mukulkan gabah, sedangkan modernnya menggunakan mesin pemisah gabah.
- Mengeringkan gabah hingga kadar kelembabannya mencapai 20 persen.
- Menggiling gabah. Bertujuan untuk memisahkan sekam padi dari beras. Penggilingan gabah modern prosesnya dilakukan melalui dua tahapan, yaitu :
- tahap pertama : menggiling padi dengan sekam dan bekatul terpisah bersamaan.
-
- tahap kedua dilakukan dengan dua tahapan yaitu menggiling padi agar sekam terpisah selanjutnya menggiling padi agar bekatul terpisah.
- Memutihkan beras menggunakan bubuk talc atau bubuk glukosa yang aman.
- Mengemas beras. Setelah proses beras usai kemudian akan ditimbang, kemas dan dijual ke pasaran.
Proses panjang padi menjadi beras tersebut tentunya mempengaruhi kandungan zat gizi didalamnya. Sehingga untuk memenuhi kelengkapan asupan nutrisi sehari-hari disarankan untuk memenuhi kebutuhannya dari lauk pauk sayur juga susu. Beras putih menjadi pilihan sumber karbohidrat karena rasanya memang lebih enak dan harganya juga lebih terjangkau.
2.Beras Cokelat
Dinamakan beras cokelat karena memang memiliki warna cokelat kusam dan bertekstur kasar. Berasal dari padi juga hanya saat proses penggilingan hanya dihilangkan sekamnya saja.
Proses pengolahan yang singkat tersebut membuat kandungan nutrisinya masih dalam jumlah banyak, seperti magnesium, mangan, niasin, vitamin B6, fosfor, thiamine, selenium juga serat.
Hal lain yang perlu diketahui saat ingin mencoba beras cokelat adalah proses memasaknya membutuhkan waktu lama dan tidak dapat tahan lama. Sehingga pemasakan dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
Baik dikonsumsi untuk penderita alergi atau intoleransi gluten, penderita autoimun juga penderita diabetes karena kadar glikemik indeksnya lebih rendah dari beras putih. Brown rice glikemik indeksnya 50, sedangkan beras putih 75.
3.Beras Merah
Beras merah merupakan gandum utuh dengan kandungan serat dua kali beras putih. Studi tahun 2018 diterbitkan oleh jurnal Antioksidan menjelaskan bahwa beras merah mengandung banyak senyawa fenolik yang dapat melindungi sel dari dari kerusakan terkait risiko diabetes tipe 2, obesitas, kanker, dan penyakit jantung.
Nutrisi beras merah juga dapat menangkal radikal bebas, menjaga gula darah juga menurunkan berat badan. Tak heran bila harga beras ini terbilang lebih mahal dibandingkan beras lainnya. Untuk proses memasak sebaiknya dalam jumlah yang cukup karena cepat basi.
4.Beras Hitam
Mengutip dari Pusat Data Makanan yang menjelaskan bahwa dalam 45 gram terkandung sebanyak 160 kalori dengan 34 gram karbohidrat. Kandungan kalori beras hitam tidak terlalu tinggi, tetapi menjadi sumber serat dan kandungan protein nabati yang baik.
Zat anthocyanin merupakan pigmen bergizi dan membuat beras menjadi hitam, hal ini menandakan adanya zat antioksidan dalam beras tersebut. Bahkan jumlahnya lebih tinggi dibandingkan buah blueberry.
Zat antioksidan didalamnya juga dapat menjadi detoks alami dan meningkatkan serta membantu hati membuang racun.
5.Beras Ketan
Seperti yang kita tahu bahwa beras ini mempunyai tekstur lengket karena terdapat kandungan amilopektin yang tinggi. Ada yang menjadikannya sebagai santapan utama mengolah menjadi santapan utama atau sebagai kudapan tradisional. Bahkan dimanfaatkan juga untuk campuran membuat sushi sehingga bentuknya jadi lebih lengket.
Beras ketan atau glutinous rice mempunyai kandungan protein yang tinggi. Selain beras ketan putih juga ada yang beras ketan hitam yang biasanya dimanfaatkan untuk membuat bubur atau tapai ketan.
Beras ketan kaya akan kandungan protein, zinc, fosfor, vitamin B dan tembaga. Aneka jenis beras tersebut tentu memiliki harga yang berbeda. Selain itu tentu disesuaikan juga dengan daya beli konsumen.
Merek Beras Putih yang Bagus
Saat datang ke sentra beras atau minimarket, apakah kamu suka bingung menentukan pilihan? Mana sih beras yang sebaiknya saya pilih atau beras pilihan saya sudah bagus belum ya? Di pasaran memang cukup banyak merek beras putih, yaitu :
1.Beras Premium Sania
Beras putih ini banyak dijumpai dan harganya cukup terjangkau. Ukuran 5 kg dibanderol harga Rp 50.000 – Rp 65.000. Beras ini menghasilkan nasi sangat pulen. Teknologi paddy to rice yang diterapkan oleh produsen yaitu beras yang diolah disesuaikan dengan pesanan sehingga tidak tertumpuk lama di gudang.
2.Beras Pandan Wangi Si Pulen
Adalah merek yang begitu populer dan banyak tersedia baik di pasaran. Banyak yang menyukai beras ini karena aroma harumnya menggugah selera makan juga menghasilkan tekstur nasi yang pulen.
Proses menanam padi yang berada di lokasi sejuklah yang membuat beras ini mempunyai aroma berbeda. Untuk ukuran 5 kg beras Si Pulen dibanderol Rp 90.000 – Rp 100.000.
3.Beras Super Rojolele
Menjadi pilihan banyak keluarga termasuk juga rumah makan. Aroma beras ini juga harum dengan bentuk beras yang agak panjang. Nasinya pulen dan ada sedikit rasa manis.
Cocok untuk olahan nasi goreng, ketupat juga nasi uduk. Harga beras untuk ukuran 5 kg adalah Rp 45.000 – Rp 65.000.
4.Beras BMW Super Pandan Wangi
Aromanya sesuai dengan nama beras ini, harus sehingga menggugah selera makan. Mempunyai tingkat kepulenan yang tinggi, bentuknya bulat dan tidak terlalu putih. Harga beras ukuran 5 kg sekitar Rp 80.000 – Rp 85.000.
5.Beras Sumo Merah
Bukan beras impor ya, tetapi beras lokal yang tingkat kepulenannya tinggi. Beras ini sebenarnya gabungan dari beras jenis pandan wangi dan setra ramos. Beras Sumo Merah juga sudah melalui proses pencucian sebelum dikemas sehingga saat akan mengolah sebaiknya tidak lama. Harga beras untuk ukuran 5 kg dibanderol sekitar Rp 60.000 – Rp 65.000.
Harga Distributor Beras Ukuran 1 Karung
Untuk menjalankan bisnis beras kita perlu mengetahui harga pasaran beras tersebut. Berikut ini harga distributor beras untuk ukuran 1 karung, antara lain :
1.Beras Ukuran 5 kg
- Beras Asoka Rp 52.500
- Beras Tani Makmur Rp 52.500
- Beras Bunga Cap Rp 52.500
- Beras Suka Rasa Rp 52.500 – Rp 60.000
- Beras Rojo Lele Rp 55.000
- Beras Piala Dunia Rp 58.500
- Beras Nanas Madu Rp 59.000
- Beras Lombok Wangi Rp 62.500
- Beras Sania Rp 64.000
- Beras Selera Kita Rp 65.000
- Beras Petruk Rp 65.000
- Beras Setra Ramos Rp 65.000
- Beras Raso Rp 73.000
- Beras Draupadi Rp 73.000
- Beras BMW Rp 75.000 – Rp 95.000
- JRD Beras Wangi Biru Rp 81.000
2.Beras Ukuran 20 kg
- Beras Rojolele Rp 196.000
- Beras Cap Ikan Patin Rp 202.000
- Beras Cap Ikan Lele Super Rp 217.000
- Beras Cap Topi Koki Rp 271.000 – Rp 378.000
- Beras Pandan Wangi Rp 318.000
3.Beras Ukuran 25 Kg
- Beras Setra Ramos Rp 275.000
- Beras Raja Tawon Rp 280.000
- Beras Sepikul Rp 258.000
- Beras BPS Limas Rp 318.000
- Beras Cap Eco Rp 375.000
4.Beras Ukuran 50 kg
- Beras SR Rp 425.000
- Beras Cap Bunga Rp 440.000
- Beras GB IR 64 Rp 442.000
- Beras SML IR 64 Rp 445.000
- Beras Labuan Bajo Rp 470.000
- Beras Cap Walet Rp 650.000
- Beras Jeruk Garut Rp 670.000
- Beras Pandan Wangi Rp 750.000
- Beras Cap Petruk Rp 750.000
- Beras Suling Mas Rp 831.000
Penutup
Harga distributor beras tersebut dapat menjadi gambaran untuk menjalankan bisnis ini. Jenis beras memang beragam dan untuk penjualan dapat dilakukan sesuai kebutuhan pangsa pasar yang akan dituju. Semoga informasi yang disampaikan dapat memberikan gambaran untuk menjalankan usaha ini. Sukses.
Salam
Referensi :
www.sehatq.com
news.unika.ac.id
harga.web.id
sajiansedap.grid.id
